วันศุกร์ที่ 26 เมษายน พ.ศ. 2556

ขนมฝากจากโตเกียว

สมัยก่อนเวลาใครที่ออฟฟิศไปญี่ปุ่นแล้วซื้อขนมมาฝาก เรามักจะมีมุกอำขำๆว่า พอวางถุงปุ๊บคนรุมแย่งเอากล่องเอาแพ็กเกจจิ้งไปแล้วปล่อยขนมทิ้งไว้อย่างไม่ใยดี เป็นการปรามาสว่าขนมฝากจากญี่ปุ่นสวยแต่รูปลักษณ์ภายนอกแต่รสชาติไม่เอาไหน เพื่อพิสูจน์ทัศนคติดังกล่าว เมื่อไปโตเกียวครั้งล่าสุดผมจึงหอบหิ้วขนมจากโตเกียวมาจำนวนหนึ่งเพื่อทดลองชิมแล้ววิจารณ์ดูว่าสวยแต่รูปจูบไม่หอมจริงหรือไม่

ขนมที่จะนำมารีวิวคราวนี้ผมรวบรวมมาจากหนังสือท่องเที่ยวประเทศญี่ปุ่นหลายๆเล่มที่วางขายในไทยบวกกับการเสิร์ซค้นทางอินเตอร์เน็ท แต่เนื่องจากผมเป็นคนมีข้อจำกัดในการกินอยู่บ้าง จึงขอให้คุณน้องมาเป็นแขกรับเชิญบล็อกผมทำหน้าที่ชิมและให้ทัศนะแทน งานนี้เรียกว่าคุณพี่ช็อปคุณน้องชิม

1.     Tokyo Banana รสช็อคโกแลต (東京ばな奈ツリー チョコバナナ味)
ร้าน Tokyo Banana Tree ที่ Tokyo Solamachi (ห้างสรรพสินค้าใต้หอคอย Tokyo SkyTree)


ปกตินักเที่ยวญี่ปุ่นรู้จัก Tokyo Banana กันดี เพราะเป็นหนึ่งในของฝากขึ้นหน้าขี้นตา แต่ที่ร้าน Tokyo Banana Tree นี้เค้าทำกล้วยรุ่นลิมิตเต็ดอิดิชั่นออกมา เรียกว่ากล้วยลายเสือดาว ข้างในสอดไส้ช็อคโกแลต มีวางขายที่ร้านที่ Tokyo SkyTree เท่านั้น

ร้าน Tokyo Banana Tree อยู่ที่ชั้นหนึ่งฝั่งตะวันตกของห้าง Tokyo Solamachi ถ้านั่งรถไฟฟ้าสาย Tobu SkyTree จากสถานีอาซากุสะลงที่สถานี Tokyo SkyTree ร้านอยู่ที่ตรงปากทางออกสถานี

เว็บไซด์ของบริษัทผลิตขนม


2.    ถั่วกับเค้กชาเขียวปิดทองคำเปลว
ร้าน Mameya Kanazawa Bankyu (まめや金澤萬久) ที่ Tokyo Solamachi
ร้านอยู่ที่ชั้นสี่ฝั่งตะวันออก เป็นเคาน์เตอร์อยู่รวมกับร้านขนมอื่นๆอีก 4-5 ร้าน


มีขนมสองชิ้น ถั่วบรรจุในกล่องลวดลายสวยงาม ที่ซื้อมามีรสสาหร่าย รสช็อคโกแลตและรสชาเขียว ส่วนเค้กชาเขียวปิดทองคำเปลวก็ถือว่าเป็นของฝากมงคลอย่างหนึ่ง

เว็บไซด์ของร้าน



3.     Oppai Pudding (おっぱいプリン)
ร้านขายของฝากย่านอะกิฮาบาระ

พุดดิ้งหน่มน้มหรือที่คนญี่ปุ่นเรียกว่า Oppai Pudding (ซึ่งคำแรกหมายถึงเต้านม) ความพิเศษของขนมนี้อยู่ที่ไอเดียกล่องบรรจุภัณฑ์ที่ทะเล้นนิดๆทะลึ่งหน่อยๆให้อดอมยิ้มไม่ได้


ความจริงแล้วพุดดิ้งหน่มน้มนี้มีวางขายหลายแห่งทั่วญี่ปุ่น (แม้แต่สนามบินนาริตะ) แต่เวอร์ชั่นอะกิฮาบาระจะเป็นรูปการ์ตูนสาวโมเอะ ที่เป็นเหมือนสัญลักษณ์หนึ่งของย่านนี้นี่เอง

การเดินทางไปย่านอะกิฮาบาระ
รถไฟวนลูปสายยามาโนเตะจอดที่สถานีอะกิฮาบาระ



4.     Raisin Wich (元祖 レイズン・ウィッチ)
ร้าน Ogawaken (小川軒) ย่านชิมบาชิ

เป็นขนมปังแครกเกอร์สองชิ้นประกบไส้ครีมกับลูกเกดตรงกลาง


ร้านอยู่ที่ชั้นหนึ่งตึก SHIMBASHI EKIMAE-BILU ICHI-GOU KAN สามารถเดินทางไปด้วยรถไฟวนลูปสายยามาโนเตะลงที่สถานี JR Shimbashi ทางออก Shiodome

เว็บไซด์ของร้าน





5.    เซ็ปปุขุโมนากะ (切腹最中)
ร้าน Shinshodoh (新正堂) ย่านชิมบาชิ

อีกหนึ่งขนมฝากจากย่านชิมบาชิ ก็คือ เซ็ปปุขุโมนากะหรือขนมคว้านท้องจากร้านชินโชโด


ที่มาของชื่อขนมแปลกประหลาดก็คือ มีบทประพันธ์เก่าแก่ญี่ปุ่นเรื่องหนึ่งกล่าวถึงสถานที่บริเวณข้างร้านที่ตัวละครหนึ่งใช้เป็นที่ทำฮาราคิรี (คว้านท้อง) คนญี่ปุ่นนิยมซื้อขนมชนิดนี้ไปให้แก่บุคคลที่ต้องการขอโทษหรือรู้สึกสำนึกผิด

จากสถานี JR Shimbashi ออกที่ทางออก Karasumori เดินไปประมาณสิบนาที แนะนำให้ปรึกษาแผนที่ละเอียดๆอย่าง Google Map เรื่องทิศทางการเดินไปร้าน แผนที่คร่าวๆที่โพสต์ที่เว็บของร้านไม่ค่อยช่วยผู้ที่อ่านภาษาญี่ปุ่นไม่ออกเท่าไหร่

เว็บไซด์ของร้าน



6.     An Paste (あんペースト)
ร้าน TORAYA Café ย่านฮาราจูกุ
ร้านอยู่ที่ชั้น B1 ห้าง Omotesando Hills


เป็นที่ทาหน้าขนมปัง ขวดหนึ่งรสงาขาวผสมผงถั่วเหลือง อีกขวดรสชาเชียวผสมไวท์ช็อคโกแลต

เว็บไซด์ของร้าน



7.    เยลลี่ผลไม้ (果実ピュアゼリー)
ร้าน Shinjuku Takano (新宿高野) ย่านชินจูกุ


จริงๆแล้วร้านนี้มีชื่อเสียงเรื่องผลไม้สด แต่ก็มีสินค้าแปรรูปจากผลไม้อย่างแยม ทอฟฟี่ หรือเยลลี่ขายด้วยเช่นกัน

บรรจุภัณฑ์เก๋ไก๋มากทำเป็นรูปร่างผลไม้ ตามรสของเยลลี่ อาทิเช่น แตงโม แคนตาลูป มะม่วง ลูกพีซ เป็นต้น

การเดินทางไปร้าน
จากสถานนี JR Shinjuku ทางออกตะวันออก เดินไม่ถึงห้านาที

เว็บไซด์ของร้าน




8.    ช็อคโกแลตคาเวียร์ (キャビア)
ร้าน Theobroma ย่านอิเคะบุคุโระ


เป็นช็อคโกแลตที่ทำรูปทรงกลมเม็ดเล็กๆคล้ายไข่ปลาคาเวียร์

ร้านอยู่ที่ชั้น B1 ห้าง Tobu ออกจากสถานี Ikebukuro ทางออกตะวันตก

เว็บไซด์ของร้าน



9.     Almond Tuile (アーモンドチュイル)
ร้านเบเกอรี่ Takase (タカセ) ย่านอิเคะบุตุโระ


ที่เรียกว่า Tuile เพราะขนมรูปร่างคล้ายกระเบื้องปูหลังคา (ภาษาฝรั่งเศสคือคำว่า Tuile)

จากทางออกตะวันออกของสถานี JR Ikebukuro ร้านอยู่ฝั่งตรงข้ามกับห้าง Seibu

เว็บไซด์ของร้าน










ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

About